Không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch nổi tiếng mà Bình Thuận còn hấp dẫn du khách với những đặc sản nổi tiếng vừa ăn ngon lại vừa thích hợp mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Nếu như bạn còn đang không biết đặc sản Bình Thuận là gì thì hãy cùng tham khảo ngay những gợi ý dưới đây nhé!
Nước mắm Phan Thiết
Nhắc đến những đặc sản của Bình Thuận chắc chắn không thể không nhắc đến nước mắm Phan Thiết nổi tiếng trứ danh khắp mọi miền đất nước. Chính vì vậy mà nếu như có cơ hội ghé tới Bình Thuận thì nhất định bạn phải mua nước mắm Phan Thiết về làm quà cho người thân và bạn bè của mình nhé!
Điều tạo nên hương vị đậm đà thơm ngon trong từng giọt nước mắm Phan Thiết chính là bởi chúng được chiết xuất từ nước cốt của cá cơm ngâm trong muối. Khác với các loại nước mắm nổi tiếng khác, nước mắm ở Phan Thiết thường có vị đậm và hương thơm nồng nàn hơn, dù là khi nấu nướng hay chấm với bất kì loại thức ăn nào cũng rất ngon và đậm đà, khó có thể cưỡng lại được. Mỗi chai nước mắm đều được người dân vùng biển chắt lọc và tỉ mỉ từng khâu nên đảm bảo chất lượng. Ở Bình Thuận bạn có thể tìm mua các thương hiệu nước mắm nổi tiếng ở chợ Phan Thiết hoặc dọc khu làng chài Mũi Né nhé!
Các loại cá khô
Vì là một tỉnh ven biển chính vì vậy mà nơi đây sở hữu cho mình rất nhiều những món ngon từ các loại hải sản. Nhắc đến đặc sản Bình Thuận làm quà chắc chắn không thể không nhắc đến món cá khô với hương vị mằn mặn đặc trưng nhưng hết sức thơm ngon. Ở Bình Thuận có rất nhiều các loại cá khô khác nhau để bạn lựa chọn như cá thu, cá basa, khô cá đuối, cá chỉ vàng, cá bò….
Cá thường được phơi khô theo kiểu thủ công chính vì vậy mà khi ăn bạn vẫn sẽ cảm nhận được rõ vị đậm đà đặc trưng trong từng lát thịt. Ngoài ra, ở đây còn có rất nhiều những loại cá khô được tẩm ướp gia vị đặc biệt tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn, khó ai có thể chối từ được. Không chỉ là một món ăn ngon mà khô cá còn có thể bảo quản trong thời gian dài, rất thích hợp để bạn mua về làm quà đấy nhé!
Chả cá Phan Thiết
Nếu như bạn không thích các loại cá khô thì ở Phan Thiết, Bình Thuận còn có một món đặc sản khác cũng được làm từ cá hấp dẫn không kém khác chính là chả cá. Nguyên liệu của chả cá thường được làm từ nhiều loại cá tươi khác nhau như cá rựa, cá thu, cá mối.. Ở Phan Thiết thường bày bán 2 loại là chaả cá chiên và chả cá hấp. Nếu như bạn mua về làm quà và đi đường xa thì có thể mua loại chả cá chiên để có thể bảo quản được trong thời gian dài hơn nhé!
Vì được làm từ cá tươi, không sử dụng hàn the nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được rõ hương vị thơm ngon, ngọt và đậm đà của thịt cá. Chả cá có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như chả cá hấp, ăn kèm cũng với lẩu, nấu banh canh hay chiên vàng ăn cùng cơm cũng rất ngon.
Nếu như bạn đang không biết mua chả cá và các loại đặc sản khô ở đâu thì hãy ghé tới khu vực Mũi Né Bình Thuận – nơi có làng chài và rất nhiều những khu chợ hải sản nổi tiếng để bạn có thể tha hồ lựa chọn đấy nhé!
Mực một nắng
Bên cạnh các loại cá khô thì mực khô một nắng cũng là một đặc sản thu hút nhiều du khách. Những con mực sau khi đánh bắt được lựa chọn ra những con thịt chắc nhất sau đó đem làm sạch và phơi qua một nắng. Vì chỉ phơi qua 1 nắng duy nhất chính vì vậy mà thịt mực vẫn còn rất tươi ngon và giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng.
Khác với các món mực khô, mực một nắng thường rất ngon và được nhiều người yêu thích hơn cả. Mực một nắng thường được bảo quản trong túi ni lông nên rất sạch sẽ. Với món ăn này bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như mực nướng muối ớt, mực xào… Để mua mực một nắng ngon nhất bạn có thể tìm đến làng chài Mũi Né, chợ Phan Thiết hay các cửa hàng bán đồ khô ở trên đường Võ Văn Kiệt nhé!
Bánh rế Phan Thiết
Bên cạnh những món hải sản đặc trưng của miền biển thì ở Bình Thuận cũng có rất nhiều các món bánh ngon để bạn thưởng thức cũng như làm quà cho người thân của mình. Một trong những món bánh ngon nhất của nơi này có lẽ phải nhắc đến bánh rế. Tuy là một món bánh dân dã và rất giản dị, mộc mạc thế nhưng tin chắc chắn bất kì du khách nào sau khi được thưởng thức món ăn này chắc chắn cũng sẽ thấy thích thú và mua về làm quà ngay thôi.
Bánh rế được làm từ khoai lang, khoai mì và một nguyên liệu không thể thiếu chính là đường phèn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm và ngọt của đường, thưởng thức thêm cùng với một ngụm trà thì quả thực không còn gì tuyệt vời bằng. Vì là một món bánh truyền thống và mộc mạc ở Bình Thuận chính vì vậy mà có rất nhiều nơi bán món bánh này. Giá của món bánh rế cũng cực kì rẻ, chỉ khoảng từ 15k – 20k mà thôi nhé! Đảm bảo mua về làm quà ai ai cũng thích cho xem!
Bánh cốm sữa
Thêm một món ngon Bình Thuận cho du khách mua về làm quà chính là bánh cốm sữa hay còn được biết đến với tên khác là bánh cốm hộc. Đặc biệt, với những ai không thích vị quá ngọt thì chắc chắn sẽ thấy thích thú với món bánh này cho xem! Bánh cốm sữa được làm từ những nguyên liệu cũng rất đơn giản và gần gũi như gạo nếp rang nở bung cùng với đường, dứa và gừng. Để bánh ngon thì đòi hỏi cần phải chọn lọc từ loại gạo nếp phùng – một loại gạo được xem mà ngon và có độ dẻo nhất ở mảnh đất Bình Thuận này!
Bánh quai vạc
Nhiều người thường lầm tưởng bánh quai vạc của Bình Thuận giống với món bánh bột lọc ở Huế thế nhưng trên thực tế chúng lại có nhiều điểm khác biệt đấy nhé! Bánh quai vạc cũng được làm từ 2 lớp, với lớp vỏ bên ngoài dai dai và mềm mềm trong suốt có thể nhìn thấy tận phần nhân ở bên trong. Phần ngon nhất của bánh quai vạc Bình Thuận có lẽ chính là phần nhân tôm thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà. Khi ăn chấm cùng với nước mắm chua ngọt đảm bảo không ai có thể từ chối được.
Tuy nhiên, bánh quai vạc thường chỉ được bảo quản trong 1-2 ngày mà thôi nhé! Vì là một món bánh đặc sản đặc trưng của Bình Thuận chính vì vậy mà không quá khó khăn để bạn có thể tìm được cho mình một cửa hàng bán bánh quai vạc ở các khu chợ hay góc ngã tư Cao Thắng – Trần Hưng Đạo. Giá bánh quai vạc chỉ khoảng từ 15k – 20k/10 cái mà thôi!
Thanh long Bình Thuận
Đừng quá ngạc nhiên khi trong hành trình khám phá các điểm du lịch Bình Thuận bạn sẽ thấy ở hai bên đường có rất nhiều những khu vườn trồng thanh long nhé! Thanh long ở Bình Thuận được xem là một đặc sản nổi tiếng và được bày bán rất nhiều, không chỉ được trồng rất nhiều mà thanh long tại đây còn hấp dẫn bởi hương vị ngọt thanh, mát lạnh. Được thưởng thức những trái thanh long giữa những ngày hè nắng nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?
Thanh long ở Bình Thuận có hương vị rất đặc trưng mà không thể lẫn vào đâu được. Tại đây thường có 2 giống khác nhau, nếu thanh long ruột trắng thường có vị chua nhè nhẹ nhưng vẫn giữ được vị ngọt thì thanh long đỏ lại hấp dẫn bởi vị ngọt sắc, dịu mát. Ghé tới Bình Thuận du khách có thể mua Thanh Long về làm quà và chỉ cần đóng gói trong thùng xốp bảo quản là được.
Trên đây là tổng hợp những đặc sản Bình Thuận làm quà nổi tiếng nhất để các bạn tham khảo. Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn xem đặc sản Bình Thuận là gì nữa nhé! Ngoài ra, đừng quên tham khảo thêm những kinh nghiệm du lịch hữu ích để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn hơn nhé!
>> Xem thêm: Lịch trình và kinh nghiệm du lịch phượt Bình Thuận 3 ngày 4 đêm
