Cơm gà Hội An là một món ăn phổ biến được phục vụ ở miền Trung Việt Nam có tuổi đời hơn 200 năm. Vậy nên đến đâu để thưởng thức món ăn đặc sản này? Cùng xem qua review chi tiết của chúng mình về quán cơm gà Hội An nổi tiếng nhất bên dưới nhé!
Bạn có biết ban đầu, món ngon Hội An này có nguồn gốc bắt nguồn tại Tam Kỳ, thành phố thủ đô của tỉnh Quảng Nam với tên gọi là “cơm gà Tam Kỳ”. Món ăn này khá đơn giản, với cơm màu vàng, rau xanh, giá đỗ, cùng một chén nước mắm.
Cơm gà Hội An – quán Long
Địa chỉ: 53/16 Phan Chu Trinh, Tp. Hội An, Quảng Nam.
Nằm giữa một con hẻm ngoằn nghèo, quán cơm gà Hội An này rất dễ bị bỏ qua nếu bạn không chú ý đến các bảng hiệu. Để tìm thấy quán này, hãy đi ra khỏi con phố đông đức và đi qua những chiếc xe tay ga đang đậu lại. Quán cơm gà Long được trang trí với những chiếc lồng đèn đầy màu sắc, kim tuyến, và tán cây dây leo.
Quán có ba khu vực chỗ ngồi để lựa chọn gồm một khu phía trước quán khá yên tĩnh, khu ở trong có máy lạnh, và một khu ở phía sau có diện tích lớn hơn và đông đúc hơn. Nó làm cho quán cơm gà Long trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn một bữa ăn thông thường theo phong cách nhà hàng với hương vị đường phố. Quán cũng là một lựa chọn tốt để ăn cùng gia đình vì quán có bộ bàn ghế cao.
Các món ăn ở đây đều khá sạch sẽ và nhẹ nhàng. Nước sốt của họ cùng với trứng cút cực kỳ ngon và có thể tăng hương vị món ăn của bạn. Bạn cũng có thể gọi thêm gỏi gà để ăn kèm chung với cơm giúp bắt vị hơn. Gỏi gà tại quán bao gồm thịt gà mềm xé nhỏ, hành tây, chuối non, nước sốt gứng, cùng các loại rau và lá cây tươi như húng quế, bạc hà, v.v. thêm chút nước mắm là rất gây nghiện luôn đấy.
Cơm gà Bà Buội Hội An
Địa chỉ: 22 Phan Chu Trinh, Tp. Hội An, Quảng Nam.
Đây là một trong những quán ăn lâu đời nhất tại Hội An từ những nằm 1950. Cơm gà của quán là một ví dụ hoàn hảo về việc làm một món thực sự tốt và không bị thay đổi chất lượng. Nội thất của quán được sơn màu sáng nhưng không gian quán khá nhỏ. Một phần ba diện tích của quán đã dành cho khu bếp và phần còn lại dành cho khách quen. Trong những thời điểm đông khách nhất, quán cũng đặt các bàn nhỏ ở phía trước để khách có chỗ ngồi.
Quán Bà Buội là một trong những quán ăn ngon ở Hội An được cả người dân địa phương và du khách trong, ngoài nước ghé đến. Vì vậy quán Bà Buội lúc nào cũng đông đúc và xếp hàng dài, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.
Về món ăn thì cơm gà Hội An có hương vị và kết cấu tuyệt vời, cùng mùi thơm hấp dẫn. Để làm cơm gà Hội An, đầu bếp phải sử dụng loại gạo tốt nhất và chiên vàng đều trên chảo với dầu, muối, và bột nghệ. Sau đó, cơm được đem đi hấp với nước luộc gà thay vì các loại nước thông thường. Cơm hấp được xào với tỏi để có mùi thơm hơn. Sau khi chiên, cơm phải có màu vàng, không quá khô hay ướt, không quá mềm hay cứng, không quá dính, và phải có mùi thơm tuyệt vời.
Cơm gà Bà Nga Hội An
Địa chỉ: 593 Hai Bà Trưng, Tp. Hội An, Quảng Nam.
Đây là một trong những quán cơm gà mà bạn phải ăn khi đến Hội An và quán chỉ mở cửa trong 2 tiếng rưỡi vào buổi tối. Với chỗ ngồi ngổn ngang trên vỉa hè, quán có thể là một nơi cực kỳ đông đúc đẻ ăn. Số lượng khách quen và hàng ngày đông đến nổi phải choáng ngợp.
Cơm ở đây đặc biệt thú vị do sử dùng nhiều loại bột nếp với nhau. Nó cho món ăn có khẩu phần lớn hơn và cảm giác no hơn so với những quán ăn khác. Súp có hương vị tuyệt vời, với lòng trắng trứng, hẹ, và cà rốt thái nhỏ. Dĩa cơm cũng đi kèm với một ít sa tế ở trên nên nếu bạn không ăn được ớt thì phải dặn chủ quán để họ không bỏ thêm vào món ăn. Điều làm nên sự khác biệt ở quán là một đĩa nhỏ ớt xanh cùng với nước mắm do quán tự làm để bạn ăn chung với gà.
Nếu bạn đang đi du lịch Hội An nhưng chưa biết nên mua gì về làm quà thì hãy tham khảo ngay bài viết về đặc sản Hội An của chúng mình nhé
Ngoài ra, nếu bạn đi du lịch Hội An và kết hợp ghé thăm Đà Nẵng thì cũng có thể thưởng thức món cơm gà nồi tiếng phố Hội ở quán Cơm gà Tú Tài – địa chỉ 62 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Cơm gà tại Tú Tài có phần khác biệt là dùng gà nướng thay vì gà luộc. Nhưng nếu bạn thích gà luộc thì bạn có thể nói chủ quán đổi cho bạn. Gà nướng với lớp da giòn thêm ít sa tế thực sự rất tròn vị. Các món ăn ở đây đều có sự phối hợp đậm đà của tất cả các thành phần với nhau, cùng một chén súp nhỏ có hương vị sâu sắc, đúng theo phong cách Hội An.
Nếu không kịp thưởng thức món cơm gà khi du lịch quanh Hội An, bạn vẫn có cơ hội thưởng thức món ăn nổi tiếng này tại cơm gà Hội An ở Đà Nẵng này. Với vị trí chỗ ngồi thoáng mát, sạch sẽ, cùng với âm nhạc nhẹ nhàng, đây là một nơi rất yên bình tại thành phố Đà Nẵng để vừa ăn vừa thư giãn.
Trên đây là review chi tiết về những quán cơm gà Hội An nổi tiếng nhất mà chúng mình có dịp thưởng thức trong chuyến đi vừa rồi. Hy vọng những kinh nghiệm ăn uống trên sẽ phần nào giúp cho chuyến đi của các bạn trọn vẹn hơn!
Xem thêm >> TỔNG HỢP kinh nghiệm du lịch phượt Hội An tự túc chỉ từ 3 triệu đồng
