Bánh khảo Cao Bằng là một trong những món đặc sản rất nổi tiếng, được rất nhiều khách du lịch yêu thích nhờ hương vị ngọt bùi cùng mùi thơm dịu nhẹ. Chắc chắn ngay từ miếng cắn đầu tiên, bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi đấy!
Thành phần chính của món bánh khảo là gạo nếp, đường, đậu phộng, vừng và mỡ lợn. Khi bạn thưởng thức, bạn có thể cảm nhận vị ngọt của đường, vị béo bùi của đậu phộng, vừng, mỡ lợn và độ mềm dẻo của gạo nếp, hòa quyện với nhau để tạo ra một món tráng miệng độc nhất. Nếu bạn chưa biết nên mua bánh khảo ở đâu tại Cao Bằng, thì hãy lưu ngay những địa chỉ dưới đây nhé!
Một điểm đặc biệt của món đặc sản Cao Bằng này là dù không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất nhưng vẫn có thể để đến cả tháng mà không hề bị hỏng. Có lẽ một phần là vì cách gói bánh đặc biệt, theo hình chữ nhật từng phong một nên giúp bánh ít bị ẩm mốc hơn.
Bánh Khảo Sơn Tòng Cao Bằng
Địa chỉ: số 29, tổ 22, phường Sông Hiến, thành phố Cao Bằng
Bánh Khảo Sơn Tòng là một trong những địa chỉ chuyên sản xuất và bán bánh khảo chất lượng cao với nguyên liệu được tuyển chọn kĩ càng, đặc biệt là thịt lợn. Những năm gần đây, thịt lợn nước ta rất hay bị dịch bệnh. Vì vậy những món ăn có chứa nguyên liệu này, các bạn nên chọn lựa cẩn thận và ưu tiên mua ở các địa chỉ uy tín để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe bản thân và gia đình.
Phần gạo nếp bên ngoài kết hợp với lớp nhân hảo hạng của đậu phộng và vừng cũng như vị béo của mỡ heo. Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt của đường tan trong miệng hòa cùng độ dẻo mềm của gạo nếp. Hiện nay, bánh khảo Sơn Tòng được phân phối và bán tại rất nhiều siêu thị đại lý trên toàn quốc. Do đó, bạn có thể mua bánh khảo Cao Bằng tại Hà Nội hay các tỉnh thành dễ dàng hơn rất nhiều.
Vậy bánh khảo Cao Bằng giá bao nhiêu? Tại địa chỉ này, các bạn có thể mua 1 hộp bánh khảo gồm 10 phong với mức giá khoảng 150k. Với những nguyên liệu tươi được chọn lọc kĩ càng thì mình thấy mức giá này hoàn toàn hợp lý và rất lý tưởng để mua về làm quà
Bánh Khảo Kim Phoóng
Địa chỉ: 61 Đông Khê, Tân Giang, Cao Bằng
Là một trong những cơ sở sản xuất uy tín chuyên phân phối bánh khảo đến các cửa hàng bánh khảo tại miền Bắc nói chung và tỉnh Cao Bằng nói riêng. Đây chắc chắn sẽ là gợi ý phù hợp cho những ai chưa biết nên mua bánh khảo Cao Bằng ở đâu an toàn và chất lượng
Nếu có thời gian, các bạn cũng có thể ghé đến Kim Phoóng để tận mắt thấy dây chuyền sản xuất cũng như cách làm bánh khảo Cao Bằng. Để tạo ra món bánh khảo ngon và chất lượng, đòi hỏi tay nghề của các thợ làm bánh phải rất khéo léo. Bên cạnh đó, ưu điểm khi ghé tận cơ sở sản xuất mua bánh là bạn sẽ mua được những hộp bánh khảo vừa mới ra lò với mức giá rẻ hơn rất nhiều khoảng 135k/ hộp 10 phong
Bánh Khảo Thông Huề
Địa chỉ: các cửa hàng tại chợ Thông Huề, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng
Nếu bạn không có nhiều thời gian để đến tận cơ sở sản xuất bánh khảo để mua, các bạn có thể an tâm mua ở các cửa hàng tại chợ Thông Huề thuộc huyện Trùng Khánh. Nghề làm bánh khảo tại chợ Thông Huề được cho là lâu đời nhất và có cả một bí quyết gia truyền riêng biệt, truyền từ đời này sang đời khác.
Khi bạn ghé đến đây mua bánh khảo vào dịp cuối năm, bạn sẽ có cơ hội tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh thủ công từ khâu làm bột bánh cho đến nhân bánh. Lắng nghe những âm thanh tiếng chày nện cối, tiếng lách cách của khung bánh khi khua, v.v. Không khí làm bánh nơi đây thực sự rất đặc biệt, có lẽ cũng vì vậy mà những miếng bánh khảo nơi đây chứa đựng nhiều tấm lòng và đam mê của người làm bánh, khiến chúng ta khi thưởng thức một lần đều nhớ mãi. Thêm một điểm cộng nữa là bánh khảo tại đây có giá rẻ hơn 2 địa chỉ trên, chỉ 130k/ hộp 10 phong.
Bên cạnh bánh khảo, huyện Trùng Khánh còn là nơi nổi tiếng với món đặc sản hạt dẻ Cao Bằng. Với hương vị thơm ngon và bùi ngậy, thật không hề ngoa khi nói rằng hạt dẻ của huyện Trùng Khánh là ngon nhất trong tất cả các loại hạt.
Bánh Khảo Thái Thảo
Địa chỉ: tổ 9, phường Sông Hiến, thành phố Cao Bằng (gần vật tư nông nghiệp)
Nằm tại trung tâm thành phố Cao Bằng, Thái Thảo là địa chỉ nổi tiếng được nhiều du khách ghé thăm bởi khi đến đây, các bạn sẽ được cô Thảo mời vào nhà, thưởng thức miếng bánh khảo mới ra lò cùng chén nước chè nóng.
Tại đây các bạn có thể tận mắt nhìn thấy những chiếc bánh khảo do chính người nhà và cô Thảo tự tay làm, đóng gói cẩn thận cho khách. Tuy nhiên vì là sản xuất theo quy trình thủ công, không máy móc nên đôi khi bạn phải đặt trướcc 2-3 ngày thì mới có bánh để mang về nhà. Ngoài ra, nếu bạn ở xa không tiện ghé mua, các bạn cũng có thể gọi điện thoại để đặt mua với mức giá khoảng 130k/ hộp.
Chợ Xanh
Địa chỉ: đường Kim Đồng, P. Hợp Giang, Thành phố Cao Bằng.
Ngoài những cơ xở sản xuất ở trên, các bạn cũng có thể ghé đến khu chợ Xanh nổi tiếng ở thành phố Cao Bằng để mua bánh khảo. Ưu điểm khi chọn mua bánh khảo tại chợ xanh là bạn có thể mua lẻ khoảng 10k/ phong thay vì mua một lốc 10 phong hoặc 1 hộp. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dễ dàng mặc cả hơn khi mua số lượng lớn, đặc biệt là vào chiều tối.
Tại chợ Xanh, các bạn cũng có thể chọn mua nhiều món đặc sản nổi tiếng khác để mang về làm quà như miến dong hoặc chè đắng Cao Bằng rất phù hợp để biếu tặng ông bà.
Trên đây là các địa chỉ bán bánh khảo Cao Bằng nổi tiếng và chất lượng mà chúng mình tổng hợp được. Hy vọng với những thông tin trong bài viết này, các bạn có thể dễ dàng chọn lựa cho mình những hộp bánh khảo thơm ngon làm quà cho người thân và bạn bè nhé!
>> Xem thêm: [A-Z] Kinh nghiệm du lịch phượt Cao Bằng tự túc chỉ với 2 triệu đồng
